1. Begin met aperitivo

‍

Als knipoog naar de Italiaanse traditie: waarom omarm je, voordat je aan een mooi traditioneel Engels voorgerecht of een modernere kleine schotel begint, niet de Italiaanse kunst van het “aperitivo”?

‍

2. Gebruik verse lokale producten

‍

Een manier om een wereldse kijk op eten te omarmen is navolgen hoe andere landen zulke bijzondere gerechten maken. Met een mand vol verse, lokale ingrediënten uit de streek wordt elk gerecht heerlijk authentiek.

‍

3. Verfraai met smaken van wijnen uit de hele wereld

‍

Een mooi gekozen wijn kan een maaltijd gedenkwaardig maken en laat smaken tot hun recht komen.

‍

4. Verrijk de kaasplank

‍

Of je nu terug wilt naar je favoriete Parijse brasserie, naar een strandrestaurant aan de Côte d’Azur of naar de hartige keuken van de Franse Alpen: we hoeven het belang van kaas op een Frans menu niet uit te leggen.